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Zu Tisch in ... Lappland

Sonntag 22. Dez. 2019 von 23:50 Uhr bis 00:20 Uhr auf BonGusto

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Titel Zu Tisch in ... Lappland
Termin Sonntag 22. Dez. 2019 von 23:50 Uhr bis 00:20 Uhr
Genre Essen und Trinken / Kochsendung
Sender BonGusto
Beschreibung
Deutsche Erstausstrahlung: 7.12.2008 (arte)

Nils Erik Poidnak gehört zur Volksgruppe der Samen. Er ist mit zwei Kollegen auf dem Weg zu seiner Rentierherde in den Bergen Nordschwedens. Die Ureinwohner Lapplands haben bis Mitte des vergangenen Jahrhunderts als Nomaden in Zelten gelebt und sind ihren Tieren hinterher gezogen. Die Zeiten haben sich längst geändert: Heute wohnen die Samen in Städten und haben ihre Skier gegen Motorschlitten eingetauscht. "Zu Tisch in … " erzählt vom Alltag einer samischen Rentierzüchterfamilie in einer eher schwedisch geprägten Kleinstadt. Und nördlich des Polarkreises dreht sich auch in der Küche alles um das Rentier.
Besetzung
Stab Regie: Kristian Kähler
Hintergrund Nicht international renommierte Sterne-Köche führen hier durch die Küchen Europas, sondern Bauern, Winzer und Hausfrauen: Für diese Dokumentationsreihe über die regionale Küche in Europa und die Wurzeln der europäischen Kochkultur begleitet die Kamera ganz normale Menschen beim Ernten, Einkaufen, Kochen und Feiern.
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Wikipedia Zu Tisch in …Zu Tisch in …
Buchtipp
DVD-Tipp Zu Tisch in... West- und NordeuropaZu Tisch in... West- und Nordeuropa


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